Let op: je kunt na inschrijven per direct starten met je opleiding!
Horeca Academie opleidingen zijn wezenlijk anders dan u gewend bent. Ons uitgangspunt is de praktijk. Wij zorgen ervoor dat je de vaardigheden en de kennis beheerst en vooral toepast. Kenmerken van onze aanpak zijn:
- Wij geven workshops en trainingen in plaats van les
- De menukaart van jouw bedrijf is voor ons het uitgangspunt
- De deelnemer maakt een plan voor verbeteringen in het bedrijf en implementeert dit
- Workshops en trainingen worden gegeven door mensen die in het vak zitten
- In het programma worden excursies en sprekers aangebracht, die leerzaam, leuk en bijzonder zijn
Als dit je aanspreekt ben je bij ons aan het juiste adres!
Resultaat voor de deelnemer:
- Een erkend diploma horecakok niveau 3
- De opleiding kan in 1 jaar worden afgerond
- Optioneel: leermeesterdiploma via Leermeester.nu
Opleiding:
De opleiding duurt 1 jaar. De volgende onderwerpen worden in het programma uitgebreid behandeld.
- Mise en Place maken
- Basistechnieken
- Recepten toepassenen aanpassen
- Gerechten bereiden en afwerken
- Omgaan met instrumenten en apparatuur
- Produktkennis
- Bestellingen doen en verwerken
- Je eigen menukaart koken
- Plannen van werkzaamheden
- Instructie geven
- Coachen en begeleiden
Programma:
De opleiding bestaat uit 30 lesdagen en diverse gesprekken met je werk/leer -coach. Dit is één dag in de week. De overige dagen werk je als leerling in een bedrijf.
Inschrijven
Wilt u zich meteen inschrijven klik hier
Kosten
Het is een officieel ROC-diploma, de overheid betaalt mee aan het lesgeld. Daarnaast komt je werkgever in aanmerking voor de WVA (Wet Vermindering Afdracht).
Een rekenvoorbeeld:
| Kosten opleiding: | € 2.000,00 | ||||
| Leermiddelen: | € 300,00 | ||||
| Examenkosten: | € 500,00 | ||||
| Korting WVA: | € 2.738,00 | ||||
| Netto kosten opleiding: | € 62,00 |
Dit rekenvoorbeeld geldt wanneer je werkgever de opleiding voor je betaalt. Betaalt deze niet voor je dan zijn de kosten 2.800 euro. Deze worden als volgt gefactureerd, 1 keer 200 euro, en 4 keer 650 euro verspreid over het opleidingsjaar. Bij inschrijving je altijd zelf verantwoordelijk voor de betaling van de kosten van de opleiding.
|
|
De Horeca Academie houdt zich het recht voor om trainingen en of opleidingen te annuleren, te verplaatsen in tijd en plaats, groepen samen te voegen indien de bedrijfsvoering hiermee gediend is. tevens zijn tarieven onder voorbehoud en er kunnen geen rechten ontleend worden aan voorbeeldbedragen betreffende WVA en andere overheidssubsidies.
Volg ons!