Vacature: Docent kok (parttime)

Heb jij een passie voor koken én het opleiden van de chefs van de toekomst? Dan zoeken wij jou! De Horeca Academie is een persoonlijke en groeiende (particuliere) opleider die studenten klaarstoomt voor een carrière in de horeca. Bij ons draait alles om kwaliteit, vakmanschap en gezelligheid. Onze opleidingen worden geleid door échte horeca-experts, voor échte horeca-experts – en misschien ben jij binnenkort wel onderdeel van ons team.

De Horeca Academie De Horeca Academie is een snel groeiende particuliere opleider binnen de Horeca branche. Deelnemers van de Horeca Academie willen hun vakbekwaamheid verhogen als (zelfstandig werkend) kok, leidinggevende, horeca medewerker, gespecialiseerd kok of manager. Wij dragen bij aan de toekomst van de Horeca door het opleiden van de Chefs van de toekomst.

Eén dag per week komen de studenten naar de Horeca Academie om de vaardigheden te verfijnen welke ze vervolgens in het leerbedrijf kunnen blijven oefenen. De leeftijden van de deelnemers zijn tussen de 17 en 67 jaar en zij onderscheiden zich door hun hoge motivatie. Daarnaast spreken wij veel particulieren aan die bij de Horeca Academie hun kook vaardigheden naar een hoger plan brengen.

Wat ga je doen?

Als docent bij de Horeca Academie krijg je de kans om jouw kennis en ervaring te delen met onze studenten, jong en oud. Of het nu gaat om het geven van praktijklessen, het begeleiden van opdrachten of het ontwikkelen van lesmateriaal – jij weet het allemaal helder en met humor over te brengen.

Je taken:

· Geven van gestructureerde en praktijkgerichte lessen, van basistechnieken tot menu koken (Nederlands en Engels of alleen Engels).

· Het creëren van een positief leerklimaat en het inspireren van studenten om het beste uit zichzelf te halen.

· Begeleiden en beoordelen van (praktijk)opdrachten en examens.

· Regelmatig contact met het beroepsleven, leerbedrijven en leermeesters.

· Onderhouden van jouw eigen vakkennis, want de horeca blijft altijd in beweging!

· Samenwerken met een enthousiast team van collega’s en bijdragen aan de ontwikkeling van ons onderwijs.

Wie zoeken wij?

· Je hebt ervaring in de horeca en het onderwijs (ervaring als docent is een pré).

· Gedetailleerd vakkennis : ambachtelijk koken – van uitbenen tot patisserie, werken en managen van een keuken en/of bedrijf en je leermeesterdiploma.

· Je hebt mbo-4 of hbo werk- en denkniveau.

· Je spreekt vloeiend Nederlands of Engels (beiden is een plus!).

· Je bent pedagogisch en didactisch vaardig, en je vindt het leuk om les te geven aan een diverse groep studenten.

· Je bent beschikbaar voor 1 tot 3 dagen per week en bereid om op meerdere locaties te werken. Geef dus aan welke van onze locaties goed uitkomen voor je.

· Je hebt een mening over het wat er nodig is om de Chef van de toekomst op te leiden.

Wat bieden wij jou?

· Een gezellig en betrokken team van horeca- en onderwijsprofessionals. Niet zo maar een school.

· Een baan waarin jouw passie voor de horeca en het onderwijs samenkomen.

· Flexibiliteit: je kunt parttime aan de slag (1-3 dagen per week). Werken op zzp basis is ook mogelijk.

· De kans om bij te dragen aan de toekomst van de horeca in Nederland (én internationaal, want onze Engelse opleidingen groeien als kool!).

· Een fijne werkplek waar humor en collegialiteit net zo belangrijk zijn als vakmanschap.

Klinkt dit als jouw nieuwe uitdaging?

Reageer dan snel en stuur je cv en motivatie (mag kort en bondig) naar ons! We kijken ernaar uit om jou te ontmoeten en samen te bouwen aan de chefs van de toekomst.

Email Onderwijsmanager Joëlle Klassen op j.klassen@horecaacademie.nl.

Sluitingsdatum voor deze vacature: 17 juli 2026 in de week van 28 juli 2026 plannen wij gesprekken in.