“I recently attended a course offered by Horeca Academie, and it exceeded all my expectations. The trainers were knowledgeable and passionate, and their enthusiasm was contagious. The course material was well-structured and covered all the key topics in the industry. I particularly enjoyed the interactive nature of the course, as it allowed for practical application of the concepts learned. I left the course feeling confident and equipped with new skills that have already proven valuable in my work. I highly recommend this company for anyone looking to advance their career in hospitality.”
Over ons
De Horeca Academie: praktijkgericht leren voor de horeca
De Horeca Academie is dé opleider voor mensen die zich willen ontwikkelen in de horeca. Wij bieden praktijkgerichte mbo BBL koksopleidingen en brancheopleidingen, trainingen, kook modules, cursussen, kookclinics en maatwerktrajecten voor starters, ervaren horecaprofessionals, zij-instromers en horecaondernemers.
Van een eerste stap in de keuken tot een erkend mbo-diploma, van het ontwikkelen van specifieke vakvaardigheden tot het opleiden van leidinggevenden en leermeesters: bij de Horeca Academie vind je een opleiding of training die aansluit bij jouw ervaring, ambitie en praktijk.
Ons onderwijs draait om één uitgangspunt: leren door te doen. Daarom staan bij ons de praktijk, persoonlijke begeleiding en de realiteit van de horeca centraal.
Horeca is ons vakgebied. Onze erkende BBL mbo opleidingen en trainingen zijn ontwikkeld vanuit de dagelijkse praktijk van restaurants, hotels, cafés, cateringbedrijven en andere organisaties binnen de gastvrijheidssector.
Onze docenten en mentoren zijn ervaren vakmensen die hun kennis en ervaring rechtstreeks uit de praktijk meenemen naar onze lessen. Daardoor leren deelnemers niet alleen de theorie, maar vooral hoe zij kennis en technieken daadwerkelijk op de werkvloer toepassen.
Of je nu kok wilt worden, je vaktechniek wilt verdiepen, wilt doorgroeien naar een leidinggevende functie of medewerkers binnen je bedrijf verder wilt ontwikkelen: wij helpen je om de volgende stap te zetten.
Bij de Horeca Academie kun je bij de meeste opleidingen direct starten. Horeca is ons vakgebied en wij passen ons onderwijs op de doelgroep aan. Leren door vooral veel te doen en actief bezig te zijn.
De Horeca Academie is gevestigd in Rijswijk, Rotterdam, Amsterdam, Houten, Zwolle en Eindhoven.
Wij bieden opleidingen voor ieder niveau en iedere fase van je horeca carrière.
De Horeca Academie biedt erkende mbo- en brancheopleidingen en trainingen voor verschillende niveaus en leeftijden. Je kunt bij ons starten als je nog geen horeca-ervaring hebt, maar ook als je al jaren in de horeca werkt en je kennis of vaardigheden verder wilt ontwikkelen.
Ons opleidingsaanbod loopt van Entree Kok en Basiskok tot Zelfstandig Werkend Kok en verschillende losse Kook modules en Clinics. Voor internationale deelnemers bieden wij bovendien Engelstalige Professional Chef-programma’s.
Niet iedereen heeft dezelfde leerbehoefte. Daarom bieden wij verschillende manieren om je te ontwikkelen.
De vijf voordelen van de Horeca Academie
De Horeca Academie biedt praktijkgerichte, kleinschalige en erkende BBL mbo en koksopleidingen en trainigen voor elk niveau en elke levensfase. Je leert door te doen, in je eigen tempo en onder begeleiding van ervaren vakmensen, met locaties door heel Nederland.
Kleinschalig
De Horeca Academie is bewust kleinschalig. Groepen bestaan uit maximaal 14 deelnemers, waardoor er veel ruimte is voor persoonlijke aandacht, begeleiding en interactie.
Praktijkgericht
Onze opleidingen zijn altijd praktijkgericht. Tijdens koksopleidingen, Clinics en kook modules sta je bij ons niet in een klaslokaal, maar in de keuken.
Eigen tempo
Leren doe je bij ons in je eigen tempo. De meeste opleidingen duren één jaar, maar wanneer je meer tijd nodig hebt, is dat mogelijk. Wil je liever niet een volledige opleiding volgen maar je kennis bijspijkeren? Volg dan een Kook Module of cursus.
Interactief leren
Bij de Horeca Academie leer je samen met je groep. Lessen zijn interactief, je werkt veel samen en wisselt voortdurend kennis en ervaringen uit met medestudenten en docenten.
Vakmensen
Bij de Horeca Academie sta je er niet alleen voor. Ervaren docenten en vakmensen begeleiden je persoonlijk tijdens je opleiding en helpen je om het beste uit jezelf te halen.
Ons team
Dit zijn onze mensen