Over ons, de Horeca Academie.
Wij bieden praktijkgerichte kleinschalige erkende mbo-en brancheopleidingen voor alle leeftijden en voor alle verschillende opleidingsniveaus. Bij de Horeca Academie kun je bij de meeste opleidingen direct starten. Horeca is ons vakgebied en wij passen ons onderwijs op de doelgroep aan. Leren door vooral veel te doen en actief bezig te zijn. De Horeca Academie is gevestigd in Rijswijk, Rotterdam, Amsterdam, Houten, Zwolle en binnenkort ook in Eindhoven en Alkmaar.
Voor wie?
Wij bieden opleidingen en trainingen voor particulieren en bedrijven. Ben je starter in de horeca of horeca professional, onze opleidingen en trainingen zijn op verschillende niveaus of zelfs op maat gemaakt. Schrijf je op elk moment als individu in of vraag een offerte aan voor een incompany training of Skills training.
De vijf voordelen
Kleinschalig
De Horeca Academie is een kleinschalige onderwijsinstelling. Een groep bestaat uit maximaal 14 deelnemers. Dat betekent dat je veel persoonlijke aandacht krijgt tijdens de lessen.
Praktijkgericht
De opleidingen aan de Horeca Academie zijn altijd praktijkgericht. Je hebt één dag in de week les en de rest van de tijd werk je in een leerbedrijf naar keuze. Tijdens de lessen van de koksopleidingen op de Horeca Academie sta je altijd in de keuken.
Eigen tempo
Bij de Horeca Academie kun je leren in je eigen tempo. De opleidingen duren één jaar. Als je bijvoorbeeld wat meer tijd nodig hebt voor je opleiding, dan kan dit. Bovendien kun je bij ons het hele jaar door beginnen of examen doen.
Innovatief
Duurzaamheid staat bij de Horeca Academie hoog in het vaandel. Onze studenten, de koks van de toekomst, leren niet alleen hoe ze de heerlijkste gerechten kunnen bereiden, maar ook hoe ze bewuste keuzes maken op het gebied van inkoop en duurzaamheid. Verder leren zij door te doen, te ervaren, proeven en te ontdekken tijdens ons innovatieve lesprogramma.
Vakmensen
Wij combineren vakmanschap met innovatie om de koks van de toekomst op te leiden. Van essentiële basisvaardigheden tot gespecialiseerde verdieping en vernieuwing: ontworpen voor en door professionals. Onze docenten staan met één been in de praktijk om op deze manier altijd ‘up to date te zijn’.
