Verschillende chef-posities – L•Seven

Locatie: Boxtel | L•Seven Beachclub

Over L•Seven

In een oase van natuurlijke schoonheid, aan het prachtige Leijsenven in Boxtel, vind je L•Seven Beachclub: een exclusieve horecalocatie waar gastronomie, gastvrijheid en beleving samenkomen.

Met een gepassioneerd en dynamisch team streven we iedere dag naar kwaliteit en perfectie. Van verfijnde gerechten tot verrassende culinaire creaties: bij L•Seven draait alles om het creëren van een bijzondere ervaring voor onze gasten.

Ter versterking van ons keukenteam zijn wij op zoek naar enthousiaste en gedreven koks voor verschillende functies!

Welke functie past bij jou?

Afhankelijk van jouw ervaring, kennis en ambities zijn er verschillende mogelijkheden binnen ons keukenteam:

• Chef de Cuisine: Je bent eindverantwoordelijk voor de keuken, ontwikkelt de culinaire visie en menukaart en geeft leiding aan het keukenteam. Je bewaakt de kwaliteit, organisatie en efficiëntie van de keuken.
• Sous Chef: Je bent de rechterhand van de Chef de Cuisine, ondersteunt bij de dagelijkse keukenorganisatie en stuurt het team aan. Je werkt actief mee en bewaakt de kwaliteit van de gerechten.
• Chef de Partie: Je bent verantwoordelijk voor een eigen keukenafdeling. Je bereidt en presenteert gerechten op hoog niveau, bewaakt de kwaliteit en coördineert de werkzaamheden binnen jouw sectie.
• Zelfstandig Werkend Kok: Je bereidt zelfstandig gerechten volgens receptuur en kwaliteitsnormen. Je denkt mee over nieuwe gerechten en zorgt samen met je collega’s voor een goed georganiseerde keuken.

Wat vragen wij?

• Passie voor gastronomie en het bereiden van kwalitatief hoogwaardige gerechten.
• Goede kennis van kooktechnieken en bereidingsmethoden.
• Oog voor detail, kwaliteit en presentatie.
• Een proactieve en flexibele werkhouding.
• Goede communicatieve vaardigheden en een echte teammentaliteit.
• Stressbestendigheid en het vermogen om overzicht te houden tijdens drukke momenten.
• Kennis van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften (HACCP).

Voor de verschillende functies gelden aanvullende eisen op het gebied van werkervaring en leidinggevende verantwoordelijkheden. Zo vragen we voor de Chef de Cuisine minimaal 5 jaar relevante ervaring, voor de Sous Chef minimaal 3 jaar en voor de Chef de Partie en Zelfstandig Werkend Kok minimaal 2 jaar relevante ervaring.

Over ons:

Ben jij een gepassioneerde Chef die streeft naar perfectie en houdt van werken in een stijlvolle en luxe ambiance? L•Seven gelegen aan het prachtige Leijsenven in Boxtel, zoekt een creatieve alleskunner die onze gasten wil verwennen met mooie gerechten van Shared Dining tot culinaire hoogstandjes. Bij L•Seven werken passievolle professionals die gastronomie en hospitality in de genen hebben. Kom werken op deze unieke locatie waar jij het verschil kunt maken.

L•Seven is een exclusieve horecalocatie waar gastvrijheid en kwaliteit samenkomen. We bieden onze gasten een totale beleving, van heerlijke gerechten tot een adembenemende ambiance. Bij ons werk je in een jong en dynamisch team dat altijd streeft naar het hoogste niveau van service.

Wat wij bieden:

• Een leuke en verantwoordelijke werkplek binnen een hecht en gemotiveerd team

• Fulltime / Parttime jouw wensen en rooster zijn in overleg af te stemmen

• Salaris in overleg

• 25 vakantiedagen en 8% vakantiegeld

• Doorgroeimogelijkheden en kansen voor persoonlijke ontwikkeling

• Een werkomgeving waarin jouw ervaring, ideeën en inbreng worden gewaardeerd.

INTERESSE?
Waar wacht je nog op? Ontdek jouw potentieel bij Lseven!

Voor meer informatie over deze stageplek en om te solliciteren, stuur je CV en motivatiebrief naar hr@lseven.nl

We kijken ernaar uit om jouw talenten te verwelkomen en samen een onvergetelijke stageperiode te creëren!