Leidinggevende keuken — Cuisine Culinaire Amsterdam

Functie omschrijving

De culinaire huismeester die wij zoeken, komt door de week dagelijks gedurende een of meer uren in het pand om de bestellingen te ontvangen en te controleren, ingrediënten voor de volgende kookgroep uit te zoeken en ook te bepalen wat er voor de volgende keer besteld moet worden. Vervolgens wordt er ook online besteld bij de Hanos.
Daarnaast controleert hij of zij of er apparatuur stuk is en of dat er nog huishoudelijke artikelen vervangen moeten worden of besteld. Hij of zij ontvangt in samenspraak met het bestuur eventuele leveranciers of andere dienstverleners. De culinaire huismeester rapporteert aan het bestuurslid van onze vereniging die verantwoordelijk is voor de keuken.
De dagelijkse afwas in de avond, en schoonmaak in de ochtend wordt door medewerkers gedaan die als ZZP’er via een gerenommeerd schoonmaakbedrijf werken. De culinaire huismeester hoeft dus niet schoon te maken en/of af te wassen.

Wij zoeken iemand:
– die woonachtig is in of vlakbij Amsterdam;
– flexibele uren beschikbaar is;
– affiniteit heeft met koken;
– een redelijke kookervaring en product kennis etenswaren heeft;
– een leeftijd van 30 jaar of ouder;
– die als ZZP’er via een contract met een gerenommeerd schoonmaakbedrijf werkzaam wil worden bij de CCA,
– door de weeks overdag bijna dagelijks ca twee uur de tijd heeft om zowel etenswaren online te bestellen bij de Hanos of een andere leveranciers en deze bestellingen de volgende dag ook kan ontvangen en uitsorteren.
– Indien noodzakelijk bereid is om incidenteel heen en weer naar de Hanos of een andere leverancier te rijden om ingrediënten op rekening te kopen en naar de CCA te brengen.
– Bereid is een ZZP-constructie via het schoonmaakbedrijf aan te gaan.
– Aanvang werkzaamheden 1 november 2026
Er is nog veel meer te vertellen over deze wellicht wat vreemd ogende omschrijving. Via een mailadres kan ik meer informatie geven.

Over het bedrijf

Cuisine Culinaire Amsterdam (CCA) is een kookvereniging in het in centrum van Amsterdam. Wij hebben een eigen pand in de Koggestraat 9A. Zie voor meer formatie over onze vereniging en de opzet van onze kookclub de website: cc-amsterdam.nl
Wij hebben momenteel 460 leden die in 28 groepen van gemiddeld 15 leden gedurende tien maanden per jaar met elkaar koken en daarna gezamenlijk met elkaar dineren. Wij zijn geen restaurant waar gasten kunnen komen eten.
In een kookmaand wordt door al die groepen hetzeIfde menu gekookt. De bestellingen voor deze menu’s worden om de dag online bij de Hanos besteld en de volgende morgen door de Hanos geleverd. Wijnen worden periodiek bij diverse wijnleveranciers besteld en geleverd.