Met deze uitbreiding zet de Horeca Academie een belangrijke stap in het versterken van de kwaliteit van praktijkopleidingen binnen de Nederlandse horeca. Studenten leren niet alleen hoe zij een professionele keuken aansturen, maar ontwikkelen ook de vaardigheden om de volgende generatie vakmensen op te leiden en te begeleiden.
Een waardevolle aanvulling op de opleiding
Tijdens de opleiding Zelfstandig Werkend Kok speelt het begeleiden van collega’s en leerlingen al een belangrijke rol. De Leermeestertraining sluit hier naadloos op aan. Na het behalen van het diploma beschikken deelnemers over een erkende kwalificatie waarmee zij binnen een erkend leerbedrijf leerlingen mogen begeleiden.
Voor horecabedrijven is dit van grote waarde. Om een erkend leerbedrijf te zijn en leerlingen te mogen opleiden, moeten er namelijk geschikte medewerkers in dienst zijn die beschikken over een geldig leermeesterdiploma.
Direct klaar voor de praktijk
Door de Leermeestertraining direct onderdeel te maken van de opleiding, verlaten studenten de Horeca Academie met een nog completer cv. Zij zijn niet alleen vakinhoudelijk opgeleid als Zelfstandig Werkend Kok, maar kunnen ook direct een belangrijke rol vervullen in het opleiden en begeleiden van nieuwe medewerkers.
Investeren in de toekomst van de horeca
Met dit initiatief onderstreept de Horeca Academie haar missie om de horeca te versterken door goed opgeleide vakmensen af te leveren.
“De horeca heeft behoefte aan professionals die niet alleen uitstekend kunnen koken, maar ook hun kennis kunnen overdragen aan nieuwe collega’s en leerlingen. Door onze studenten kosteloos de Leermeestertraining aan te bieden, maken we het voor horecabedrijven eenvoudiger om erkend leerbedrijf te worden en nieuw talent op te leiden. Zo investeren we samen in de toekomst van de branche.” – Damaris Verkijk- Algemeen Directeur Horeca Academie.
Met deze unieke toevoeging onderscheidt de Horeca Academie zich opnieuw als praktijkgerichte opleider, waar leren, begeleiden en vakmanschap hand in hand gaan.
