Functie-omschrijving
Werkzaamheden
– ingrediënten worden zelf voorbereid
– toepassing van basis-kooktechnieken
– levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menus, kaart en methoden
– verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer
– vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en).
Aantal uren
38 per week
Ervaring gewenst
Nee
Engelstalig probleem
Nee
Functie-eisen
Functie-eisen
– mbo 3 werk- en denkniveau
– aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken
Over Zhangliang Malatang
Zhangliang Malatang is een authentieke Chinese malatang. In ons restaurant in Rotterdam combineren wij verse ingrediënten, rijke smaken en een moderne eetervaring. Gastvrijheid, kwaliteit en teamwork staan bij ons centraal.
Bedrijfsgegevens
Korte Lijnbaan 22
3012ED Rotterdam
Zuid-Holland Nederland
https://zlmlt.nl/
Gegevens contactpersoon
Mevrouw Wang (K.)
info@zlmlt.nl
0681414053