- Ons aanbod
- Werken in de keuken
- Leermeester online
- Kook Clinic
- Patisserie Clinic
- Cursus Professioneel Koken
- Keuken Assistent (KAS 1)
- Keuken Assistent (KAS) BBL mbo niveau 1
- Brancheopleiding Kok
- Nieuw! Next Gen Chef
- Basiskok
- Zelfstandig Werkend Kok (2 jaar)
- Zelfstandig Werkend Kok (versneld)
- Vanaf januari! – Gespecialiseerd kok niveau 4
- HACCP online
- Cursussen
- English please
- Werken in de bediening
- Voor bedrijven
- Werken in de keuken
- Schrijf je in
- Proefles
- Over ons
- Contact
- Dineren
- Locaties
Over ons, de Horeca Academie.
Wij bieden praktijkgerichte kleinschalige erkende mbo-en brancheopleidingen voor alle leeftijden en voor alle verschillende opleidingsniveaus. Bij de Horeca Academie kun je bij de meeste opleidingen direct starten. Horeca is ons vakgebied en wij passen ons onderwijs op de doelgroep aan. Leren door vooral veel te doen en actief bezig te zijn. De Horeca Academie is gevestigd in Den Haag, Amsterdam, Houten, Zwolle en binnenkort ook in Eindhoven.
Voor wie?
Wij bieden opleidingen en trainingen voor particulieren en bedrijven. Ben je starter in de horeca of horeca professional, onze opleidingen en trainingen zijn op verschillende niveaus of zelfs op maat gemaakt. Schrijf je op elk moment als individu in of vraag een offerte aan voor een incompany training.
De vijf voordelen
Kleinschalig
De Horeca Academie is een kleinschalige onderwijsinstelling. Een groep bestaat uit maximaal 15 deelnemers. Dat betekent dat je veel persoonlijke aandacht krijgt tijdens de lessen. Ook is er ruimte voor extra begeleiding.
Praktijkgericht
De opleidingen aan de Horeca Academie zijn erg praktijkgericht. Je gaat één dag in de week naar school en de rest van de tijd werk je in een leerbedrijf. Tijdens de lessen op de Horeca Academie ben je ook praktisch bezig. In de koksopleiding ga je bijvoorbeeld koken en in managementopleidingen schrijf je een ondernemingsplan.
Eigen tempo
Bij de Horeca Academie kun je leren in je eigen tempo. De opleidingen duren één jaar. Als je bijvoorbeeld wat meer tijd nodig hebt voor je opleiding, dan kan dit. Bovendien kun je bij ons het hele jaar door beginnen of examen doen.
Interactief leren
Bij de Horeca Academie leer je niet uit boeken. Je krijgt de theorie aangeboden via een online leeromgeving. Op die manier maak je op een interactieve manier kennis met de stof. Dit kun je doen op een moment dat het jou uitkomt. Je kunt altijd en overal inloggen op de online leeromgeving.
Vakmensen
De docenten van de Horeca Academie komen zelf uit de praktijk. Zij weten dus als geen ander wat een aankomend kok of manager moet weten. Ook komen er regelmatig echte deskundigen een workshop geven. Bijvoorbeeld over patisserie, inkoopmanagement, no waste of cocktails.
