Wij naderen het einde van het jaar,
een Sinterklaasgedicht vinden wij dan altijd een mooi gebaar.
Om de tijd te nemen en terug te kijken naar wat wij hebben ondernomen,
in de opleidingen, onze trainingen en al de toetsen die wij hebben afgenomen.
Sommige van onze studenten zijn in september gestart,
anderen zitten al op drie kwart.
We zien voornamelijk studenten die met heel veel toewijding,
bezig zijn met hun opleiding.
In september zijn we bij de koksopleidingen begonnen met het thema ‘Alles uit de zee”,
En keukenmanagement was het onderwerp bij onze Horeca ondernemers/leidinggevenden in spé.
Wat hebben wij veel blije gasten mogen ontvangen in ons restaurant in Den Haag,
Aanschuiven bij onze chefstable in Zwolle doen onze gasten ook heel graag.
Gasten vinden dit diner zelfs zo onweerstaanbaar,
Dat deze volgeboekt zit tot het einde van het schooljaar!
We willen de Coronacrisis in dit vrolijke gedicht eigenlijk niet benoemen,
maar we kunnen het moeilijk verbloemen.
Dat de tijden niet altijd even makkelijk zijn op het moment,
en dat dingen niet meer altijd lopen zoals gepland.
Met volle moed en hoop kijken we uit naar volgend jaar,
een leven zonder horeca is namelijk ondenkbaar.
Langs deze weg benoemen wij graag de weerbaarheid van onze studenten, medewerkers en studenten,
Wij kijken vooral terug naar hele mooie opleidingsmomenten.
Het enthousiasme voor het koken horecamanagement leiderschap en gastvrijheid,
Zijn we allemaal gelukkig nog niet kwijt.