Functie-omschrijving
Ben jij een enthousiaste mbo-student met een passie voor koken en gastvrijheid? Café Nieuw Amsterdam biedt jou een leerzame en afwisselende stageplek in een moderne bistro met Franse invloeden, gevestigd in het historische West-Indisch Huis. Je werkt in een levendige omgeving waar we zeven dagen per week brunch, lunch, borrel en diner serveren aan een breed publiek.
Tijdens je stage leer je onder begeleiding van onze chef de fijne kneepjes van het vak: van mise en place en het bereiden van gerechten tot het opmaken van borden en samenwerken in een professioneel keukenteam. Je draait mee in een dynamische keuken waar kwaliteit, sfeer en teamspirit centraal staan
Aantal uren
Ervaring gewenst
Engelstalig probleem
Functie-eisen
Je volgt een opleiding richting keuken, bent gemotiveerd, leergierig en werkt nauwkeurig. Je kunt goed samenwerken, blijft rustig bij drukte en hebt oog voor hygiëne. Affiniteit met koken, verse producten en presentatie is een pré.
Over Café Nieuw Amsterdam
Café Nieuw Amsterdam ligt in het historische West-Indisch Huis aan de levendige Haarlemmerstraat. Een sfeervolle plek met karakter, waar locals en bezoekers samenkomen voor brunch, lunch, borrel en diner in een moderne bistro met Franse invloeden.