Functie-omschrijving
Als Sous Chef bij L•Seven ben je de rechterhand van onze Chef Kok en speel je een cruciale rol in de dagelijkse keukenoperaties. Je bent verantwoordelijk voor het bereiden van hoogwaardige gerechten, het aansturen van ons getalenteerde keukenteam en het waarborgen van de hoogste normen van hygiëne en veiligheid.
Assisteren bij het ontwikkelen van innovatieve menu’s en het creëren van culinaire meesterwerken
Toezicht houden op de dagelijkse keukenactiviteiten en het inspireren van het keukenteam
Beheren van voorraad en bestellingen om altijd de beste ingrediënten in huis te hebben
Aantal uren
Ervaring gewenst
Engelstalig probleem
Functie-eisen
2 jaar ervaring als Sous Chef
Uitstekende kookvaardigheden en diepgaande kennis van culinaire technieken
Sterke leiderschaps- en communicatieve vaardigheden
Vermogen om te werken in een dynamische en drukke omgeving
Passie voor gastronomie en een scherp oog voor detail.
Over Lseven BV
L•Seven is een exclusief restaurant gelegen aan het prachtige Leijsenven. Wij staan bekend om onze unieke gastronomische ervaring, kleurrijke decor en een gepassioneerd team dat streeft naar perfectie. Bij ons draait alles om het creëren van onvergetelijke momenten voor onze gasten.