Amsterdam, juli 2025 – De Horeca Academie Amsterdam zet een grote en positieve stap vooruit: vanwege de groeiende populariteit van haar koksopleidingen verhuist de academie naar een ruimere en fraaie locatie aan de Anthony Fokkerweg 61 (AF61). Met deze uitbreiding onderstreept de Horeca Academie haar ambitie om een inspirerende leeromgeving te bieden voor zowel aankomende koks als professionals uit de horecabranche.
De Engelstalige opleidingen Professional Chef – Junior, Intermediate en Advanced – trekken een groeiend aantal studenten uit binnen- en buitenland. Deze opleidingen zijn inmiddels uitgegroeid tot een waardevol onderdeel van het opleidingsaanbod in Amsterdam. De nieuwe locatie biedt ruimte voor uitbreiding, waaronder de mogelijkheid om drie koksklassen tegelijkertijd te laten draaien. Dit is een belangrijke verbetering die bijdraagt aan de verdere professionalisering van ons onderwijs.
De laatste examens op onze oude locatie bij de Kitchen Republic zijn inmiddels achter de rug, volgende week verhuizen we dan echt naar AF61!
Vanaf januari introduceert de Horeca Academie ook een nieuw modulair trainingsprogramma op de locatie Horeca Academie Amsterdam. Dit programma is ontworpen voor zowel horecaprofessionals die verdieping zoeken, als voor starters die basisvaardigheden willen leren. Deelnemers kunnen kiezen uit korte trainingen of modules combineren tot een uitgebreid leertraject. Alles is gericht op het verbeteren van kennis, vaardigheden en carrièreperspectieven.
Naast keukentrainingen biedt de Horeca Academie binnenkort ook nieuwe trainingen voor de bediening. Denk aan baristavaardigheden, cocktail- en gedistilleerdtrainingen en wijnkennis. De nieuwe locatie AF61 is hier ideaal voor: met een ruime entree en moderne faciliteiten biedt het pand volop mogelijkheden om deze trainingen op een professionele en gastvrije manier aan te bieden.
De verhuizing naar een grotere locatie markeert een belangrijke mijlpaal in de groei van de Horeca Academie. Het laat zien dat er een grote behoefte is aan goed horecaonderwijs en dat onze visie op praktijkgericht leren aanslaat. We kijken ernaar uit om in de nieuwe locatie nog meer studenten en professionals te mogen verwelkomen en te ondersteunen in hun ontwikkeling binnen de bruisende wereld van de horeca.