Het beroemde Horeca Academie Kersdiner is al ruim 10 jaar een begrip onder onze vaste gasten.
Vanaf september krijgen wij hier al de eerste reserveringen voor binnen zonder dat de menu’s überhaupt bekend zijn.
De menu’s worden nauwkeurig samengesteld door de studenten van de opleiding Zelfstandig werkend kok. We houden ze nog even geheim. Op donderdag is het menu extra bijzonder, want dan maken de studenten van onze nieuwe opleiding Next Gen Chef een waanzinnig Vegetarisch menu. Uiteraard geheel in kerstsferen.
Onze vaste gastvrouw Nikita de Graaf is inmiddels als horeca en barista trainer aan de slag, maar komt toch elk jaar graag speciaal terug om ons bij te staan bij deze bijzondere avonden. Zij gaat aan de slag om een passend wijnarrangement samen te stellen en het restaurant mooi aan te kleden. Echt een avond om niet te missen dus.
Het kerstdiner is een uitgebreid 5-gangen menu en kost inclusief drankarrangement €60,- per persoon.
Wij hebben nog plek op de volgende dagen:
maandag 18 december
dinsdag 19 december
donderdag 21 december ( vegetarisch menu van onze Next Gen Chef opleiding)