Voor de liefhebbers van bakken, glaceren, maskeren en souffleren, hebben wij de Patisserie clinic. Leer de basistechnieken van het patissiers vak.
Als je niet zomaar een bakworkshop wilt volgen, maar het vak echt wilt leren zoals een professionele patissier, dan volg je de Patisserie Clinic. Vanwege andere verplichtingen is het volgen van een bakkers opleiding te intensief voor je, maar je wilt wel het vak leren van ervaren docenten die zelf uit de praktijk komen.
Wij begrijpen dat het misschien moeilijk is om te kiezen tussen de Kook Clinic en de Patisserie Clinic. Daarom hebben we beide clinics zo ingepland, zodat je de lessen kunt combineren. Je mag dus bij je inschrijving de lessen Patisserie Clinic én lessen van onze Kook Clinic aanvinken. Zo heb je een nog ruimere keuze.Gaaf toch?
Wij leren je niet alleen de receptuur secuur te volgen, maar gaan bij deze clinic de diepte in. Het lesrooster, kosten, lesdag, lesthema’s, doorstroom mogelijkheden en meer lees je —>hier