De Koreaanse keuken draait om uitgesproken smaken, fermentatie en een rijke eetcultuur. In deze clinic leer je hoe je typische gerechten maakt en ontdek je hoe smaak, textuur en traditie samenkomen.
Wat behandelen we in deze clinic?
Waar en wanneer?
Ervaringen met de
Horeca Academie
‘Deze opleiding had ik jaren eerder moeten doen!’
Barry, deelnemer
Ervaringen met de
Horeca Academie
‘Bijna alle tijd op de Horeca Academie besteden we aan koken.’
Lindy, deelnemer
Ervaringen met de
Horeca Academie
‘Voor het eerst in mijn leven ga ik met plezier naar school!’
Faisal, deelnemer
Ervaringen met de
Horeca Academie
‘Ik heb in één jaar mijn diploma gehaald!’
Robin, deelnemer