Worst Maken
In deze clinic leer je zelf worst maken, van het op smaak brengen van de vulling tot het afvullen en garen. Je ontdekt hoe je verschillende soorten worst bereidt met verse ingrediënten, kruiden en ambachtelijke technieken.
Wat behandelen we in deze clinic?
- Basismeningen en kruidencombinaties voor verse worst.
- Afvullen in darm en garen in bouillon of oven.
- Werken met keukentechnieken voor hygiëne en smaakbehoud.
Waar en wanneer?
- 31 januari 2026 Rijswijk
