Koken als een sterrenchef

In deze clinic ga je aan de slag met verfijnde gerechten die zo uit een sterrenkeuken zouden kunnen komen. Je oefent technieken op hoog niveau en leert hoe je smaak, textuur en presentatie perfect in balans brengt.
Wat behandelen we in deze clinic?
- Hache van kreeft met zwezerik.
- Panna cotta van pandan en chocolade.
- Zwarte risotto met gemarineerde coquilles.
Waar en wanneer?
- 13 juni 2026 Rijswijk
- 21 november 2026 Rijswijk
- 21 november 2026 Amsterdam
Schrijf je in Deel deze clinic (via whatsapp)