Pasta
Zelf pasta maken is een ambacht waar je nooit op uitgekeken raakt. In deze clinic leer je hoe je verschillende soorten verse pasta bereidt — van kneden en uitrollen tot vullen en combineren met de juiste sauzen.
Wat behandelen we in deze clinic?
- Tagliatelle, ravioli en gevulde pasta’s.
- Deeg maken, uitrollen en met de hand vormen.
- Klassieke combinaties met sauzen zoals burro e salvia of pomodoro.
Waar en wanneer?
- 21 februari 2026 Amsterdam
- 21 februari 2026 Rijswijk
