- Ons aanbod
- Opleidingenéén of tweejarig
- 🇳🇱 Entree Kok BBL mbo 1
- 🇳🇱 Entree Kok Branche
- 🇳🇱 Basiskok BBL mbo 2
- 🇳🇱 Basiskok Branche
- 🇳🇱 Next Gen Chef BBL mbo 2
- 🇳🇱 ZWK BBL mbo 3 (2 jaar)
- 🇳🇱 ZWK BBL mbo 3 (versneld)
- 🇬🇧 Professional Chef Junior
- 🇬🇧 Professional Chef Intermediate
- 🇬🇧 Professional Chef Advanced
- 🇬🇧 Professional Chef Expert
- more english…
- Vraag gratis proefles aan
- Trainingenincl. diploma en/of certificaat
- Kook CursussenMeerdaags en intensief
- Kook Clinicsééndaagse workshops
- Skills a la carte (vanaf 2026)meerdaagse workshops
- Bekijk onze online brochure!
- Opleidingenéén of tweejarig
- Schrijf je in
- Proefles
- Over ons
- Contact
- Locaties
Pasta
Zelf pasta maken is een ambacht waar je nooit op uitgekeken raakt. In deze clinic leer je hoe je verschillende soorten verse pasta bereidt — van kneden en uitrollen tot vullen en combineren met de juiste sauzen.
Wat behandelen we in deze clinic?
- Tagliatelle, ravioli en gevulde pasta’s.
- Deeg maken, uitrollen en met de hand vormen.
- Klassieke combinaties met sauzen zoals burro e salvia of pomodoro.
Waar en wanneer?
- 21 februari 2026 Amsterdam
- 21 februari 2026 Rijswijk
