Hallo, mijn naam is Edwin Hollanders.
Ik ben 52 jaar oud en woon inmiddels zes jaar met veel plezier in Scheveningen. Mijn hele leven heb ik in de horeca branche gewerkt, van het werken als chef in sterrenrestaurants tot het creëren van gerechten in een gezellig pannenkoekenhuis. Ik geloof in het werken met pure, eerlijke producten en hecht veel waarde aan een sterke basis om tot een mooi resultaat te komen. Deze passie en kennis wil ik delen als leraar bij de Horeca Academie, waar ik anderen wil inspireren om creatief te zijn in de keuken.
