HACCP online

Door de online cursus HACCP, ben je weer helemaal up-to-date.

Er wordt op het moment flink gecontroleerd door de NVWA en restaurants die hun HACCP niet up-to-date hebben, worden zonder genade gesloten.  Om restaurant eigenaren en medewerkers op de hoogte te brengen van eventuele nieuwe regels, bieden wij een  e-learning module aan.

 
Onderstaande knop stuurt je door naar onze e-learning partner Knowledge Monk.

Direct inschrijven
Start direct!
€25,00 (incl btw)
Online
Certificaat
Horeca Academie-trainingen-haccp-online-cursus

De online cursus

De Horeca Academie werkt samen met partner Knowledge Monk en bieden samen de online cursus HACCP aan, die je volledig zelf kunt doorlopen.

Voor wie?

Iedereen die met voedselbereiding voor gasten bezig is. Deze training is bedoeld voor restaurant eigenaren en restaurant/- en keukenpersoneel, zodat ze hun personeel op een simpele manier op de hoogte kunnen stellen van de vernieuwde hygiënecode.

Een bedrijf dat werkt volgens een goedgekeurde hygiënecode, voldoet automatisch aan de wet. Beide systemen moeten voldoen aan 7 basisprincipes van HACCP. Deze basisprincipes komen in de online training uitgebreid aan bod.

Investering

Deze online training kost slechts €25,00 per persoon, dit is inclusief eindtoets. Hiervoor ben je in ‘e’en klap volledig op de hoogte van de hygiënecode in de horeca.

Leerdoelen

Het doel van deze online training:

  • Alle medewerkers in het horeca bedrijf zijn op de hoogte van de actuele hygiëne en veiligheidsregels.
  • Alle medewerkers passen op de zelfde manier de HACCP toe.Hier leer je in de training meer over.
  • Alle medewerkers kunnen signaleren, wanneer er niet aan de voorschriften wordt gehouden.

Programma

In deze training komen de volgende onderwerpen aan bod (volgens de vernieuwde hygiënecode):

  • Het Horecabedrijf ( hygiëne en veiligheidsvoorschriften in de keuken)
  • De voorraad ( in ontvangst en opslaan van bestellingen volgens de juiste hygiëne code)
  • Het controleren van de voorraad.
  • Schoonmaken en desinfecteren.

Studiebelasting

Deze online leeromgeving doorloop je in slechts een paar uur. De eindtoets maak je in 30 tot 60 minuten.

Schoonmaak en controle lijsten zijn bijgevoegd en te downloaden en direct te gebruiken in je eigen zaak, ze zijn up-to-date, dus dan weet je zeker dat je ze op de juiste manier gebruikt.

Bel me terug
Brochure

Vul hieronder je naam en telefoonnummer in dan nemen we zo snel mogelijk contact met je op.

Vul hieronder je naam en adresgegevens in, dan sturen we je de brochure toe.

  • Ik ontvang graag de nieuwsbrief:

Gratis proefles voor de koksopleidingen

Neem een kijkje in de keuken!

Wij hebben weer een proefles ingepland, meld je hier aan.

Proefles aanvragen

 

De Horeca Academie op Instagram

Bekijk het werk van onze studenten