Je knippert met je ogen en september is voorbij. Gek hoe sommige maanden voelen als eeuwen en anderen juist niet. Herken je dit? De zomer is voorbij, het is tijd voor een nieuw menu…
Aardappelen en rijst
Aardappelen en rijst spelen vanaf 11 oktober de hoofdrol op de Horeca Academie. Wist je dat er maar liefst 550 verschillende aardappel soorten in Nederland worden geteeld? Daar valt dus heel veel over te leren.
Ben je benieuwd welke soorten wij gaan gebruiken in ons menu? Vraag het gerust aan onze studenten als ze de gerechten komen presenteren aan tafel.
Wil je komen dineren? Bekijk het menu en reserveer direct. –>hier