Graag stel ik mij even voor, mijn naam is Edgar de Wit. Ik ben 39 jaar oud en woon met mijn vrouw, 2 dochters en 3 kippen in Schiedam. In mijn vrije tijd trek ik er graag op uit, de natuur in. Om op zoek te gaan naar lekkers. Ook ben ik regelmatig in de sportschool te vinden.
Na 24 jaar in verschillende keukens te hebben gekookt van eetcafé tot sterren restaurant, is het tijd geworden voor een nieuwe uitdaging. Graag kom ik bij de Horeca Academie mijn kennis delen en vergroten .
Ik kijk ernaar uit om jullie te ontmoeten en naar een leuke samenwerking.
Edgar gaat van start met de woensdaggroep Basiskok niveau 2 in Amsterdam en gaat de Kook Clinic geven in Amsterdam op vrijdag.
