Mijn naam is Peter Tanate en ik ben vanaf januari 2020 werkzaam bij de Horeca Academie.
Na meer dan 20 jaar bij een assurantie tussenpersoon te hebben gewerkt, heb ik de keuze gemaakt om wat anders te gaan doen. Via de Horeca Academie heb ik in 2018 de opleiding “gastheer/gastvrouw” mogen volgen; met succes. Eind 2017 ben ik begonnen bij restaurant Rebelz, waarna ik na 2 jaar werd gevraagd door mijn docente Nikita de Graaf, of ik interesse had om haar opvolger te worden in het restaurant van de Horeca Academie.
Tot op heden ben ik verantwoordelijk voor de restaurantavonden. Ik zorg ervoor dat alle gasten een gezellige avond hebben en de avond goed verloopt. De leerling koks uit de keuken zorgen voor het eten en ik zorg dat de juiste wijn op tafel komt!
